Produkty gumowe są szeroko stosowane jako materiały kontaktowe z żywnością, takie jak rury transportowe, rękawice i uszczelki, a także smoczki i smoczki dla niemowląt i małych dzieci, ze względu na ich właściwości izolacyjne, odporność na korozję kwasową i alkaliczną oraz wysoką elastyczność.
Ponieważ w procesie wulkanizacji wykorzystywana będzie duża liczba substancji pomocniczych i dodatków, a w trakcie procesu wulkanizacji mogą wystąpić reakcje chemiczne, niektóre z toksycznych i szkodliwych właściwości substancji pomocniczych i dodatków mogą migrować i zostać uwolnione, co wpływa na bezpieczeństwo produktów spożywczych mających kontakt z nimi, a ostatecznie zagraża zdrowiu konsumentów.
Japońskie ramy regulacyjne dotyczące materiałów opakowań do żywności łączą regulacje rządowe, takie jak podstawowa ustawa o bezpieczeństwie żywności1 i ustawa o sanitacji żywności,2 oraz standardy branżowe ustanowione dobrowolnie przez stowarzyszenia branżowe. Ustawa o sanitacji żywności przewiduje ogólne normy bezpieczeństwa; Okółek Ministerstwa Zdrowia, Pracy i Opieki Społecznej (MHLW) nr 370, "Wytyczne Normalne dla Żywności, Dodatków Do Żywności itp.3", rozdział 3, zawiera pewne bardziej szczegółowe i restrykcyjne wymogi dotyczące przyborów spożywczych, pojemników i opakowań wykonanych z ceramiki, szkła, emalii, gumy i tworzyw sztucznych.
W 11-go sierpnia 2020 Francja wydała nowy dekret 5-sierpnia 2020 (Arrêté du 5 août 2020) w celu dalszego uregulowania wyrobów gumowych mających kontakt z żywnością oraz sutków dla niemowląt, który zastępuje i uchyla stary porządek 9-listopada 1994 dotyczący materiałów gumowych i produktów mających kontakt z żywnością, spożywczymi i napojami, a który weszł w życie 1-lipca 2021.